Alimentação saudável  e inclusiva é pauta do V Encontro de Inovação e Empreendedorismo em Turismo – Saúde e Bem-estar – Gazeta Turismo

A procura por viagens que proporcionem o autocuidado, a saúde e o bem- estar está em movimento crescente e cada vez mais, abrange uma grande variedade de negócios 

Novas demandas vão surgindo e a indústria do turismo tem que estar preparada para absorver essas necessidades e oferecer serviços de forma integrada. “É preciso formatar produtos e serviços que permitam experiências memoráveis tanto para turistas como para residentes”, afirmam Paola Lohmann e Kaarina Virkki, pesquisadoras do Núcleo de Pesquisa em Turismo e organizadoras do “V Encontro de Inovação e Empreendedorismo em Turismo – Saúde e Bem-estar “ , que tem como  principal objetivo promover a inovação e o empreendedorismo no turismo, a partir da aproximação entre os diferentes atores da sociedade: a academia, as empresas, o setor público e a sociedade civil. 

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